El llamativo postre que roba suspiros a más de uno Este postre se origina a mediados del siglo XIX en la ciudad de Lima. La historia de su elaboración se inicia con Amparo Álvarez, esposa del escritor y poeta peruano José Gálvez Barrenechea. El postre fue bautizado así por el mencionado poeta peruano quien, al […]

El Sanguito un postre con mucha tradición e historia. Caminaba con mi padre, a la altura del jirón Chira y prolongación Tacna en el Rímac conversábamos acerca de los tradicionales postres limeños, encontramos a don Orlando Vera Velarde de 80 años, quien conserva intacta la tradición del Sanguito, la receta la heredó de su esposa […]

El postre emblemático de la provincia de Arequipa Su sabor es conocido, su sabor y textura son únicos, y lo mejor es que es un gran postre tradicional! Es agradable y sobre todo es saludable. Además, se conoce que se empezó a realizar de diferentes maneras. Por ejemplo, las religiosas del convento de Santa Catalina […]